菊乃井

菊乃井（きくのい）は、株式会社菊の井が運営し京都府京都市東山区に本社を置く料亭。

株式会社菊の井
Kikunoi Co., Ltd.

種類	株式会社
本社所在地	日本 〒605-0825 京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下る下河原町459番地
設立	1949年
業種	小売業
法人番号	9130001009168
事業内容	料亭、惣菜･弁当等の製造･販売
代表者	代表取締役社長 村田吉弘
資本金	1,000万円
従業員数	180名 (パート社員含む)
外部リンク	https://kikunoi.jp/

京都市に2店舗、東京都に1店舗を構えるほか、百貨店にも売り場を設けて惣菜・弁当等の製造・販売も行っている。 2009年に「ミシュランガイド京都・大阪2010」に掲載された。

代表取締役である村田吉弘はテレビや雑誌などで、和食の料理人として出演、紹介されることで有名である。

沿革

• 1912年 料亭 菊乃井（本店）を創業
• 1976年 菊乃井 木屋町店を開店
• 1979年 木屋町店を現在の場所･四条木屋町下ルに移す
• 1989年 木屋町店を「露庵 菊乃井」として新装開店
• 1993年 村田吉弘が、株式会社菊の井 社長に就任
• 1999年 東京･玉川髙島屋に「菊乃井」売場を開設。有限会社菊の井インターナショナル(現:有限会社クリサンティム)を設立
• 2001年 京都高島屋に「菊乃井」売場を開設
• 2003年 東急百貨店 東横のれん街に「菊乃井」売場を開設。日本橋高島屋に「菊乃井」売場を開設
• 2004年 「赤坂 菊乃井」を開店
• 2005年 横浜高島屋に「菊乃井」売場を開設
• 2007年 新宿高島屋に「菊乃井」売場を開設。東京駅構内「GranSta」に「Jyoan菊乃井」を開設
• 2008年 菊乃井オンラインショップ開設
• 2010年 東京駅構内「GranSta」内「Jyoan菊乃井」が「茶菓 菊乃井」としてリニューアルオープン

店舗一覧

• 本店 京都市東山区下河原通八坂鳥居前下る下河原町459
• 赤坂店 東京都港区赤坂6丁目13番地8
• 露庵 菊乃井（木屋町店）京都市下京区木屋町通四条下る斉藤町118

菊乃井の名

洛東真葛ケ原は円山公園の東南にあって、むかし真葛が生い茂っていたという地名であろう。付近の渓を菊渓といい、その下に菊水という名水の井戸がある。料亭菊乃井ははじめその下河原にいてこの名にした。

テレビ番組

• 日経スペシャル カンブリア宮殿 和食の異端児が切り拓く！進化する日本料理の未来（2016年12月22日、テレビ東京）

関連項目

• 村田吉弘

外部サイト

• 菊乃井（公式サイト）