ヒューガルデン・ホワイト

ヒューガルデン・ホワイト (英: Hoegaarden White) はベルギーのブリュッセルの東にあるヒューガルデン村を発祥とする白ビール。現地での発音は「フーハールデン・ヴィット」に近い。

ヒューガルデン・ホワイト
基本情報
種類	ビール
詳細分類	ベルジャンスタイルホワイト
度数	4.9%
発泡	あり
主原料	麦芽、ホップ、小麦
副原料	糖類、コリアンダーシード、オレンジピール
原産国	ベルギー
販売元	日本：Anheuser-Busch InBev Japan株式会社
詳細情報
備考	ワールド・ビア・カップ2016のベルジャンスタイルホワイトビール部門で金賞受賞

大麦、小麦、ホップを使った上面発酵で醸造されるエールビールで、苦味は少なくコリアンダーやオレンジピールによるほんのりスパイシーでさわやかな飲み口が特徴。 色は乳白色がかった淡い黄色。 アルコール度数は4.9%。

歴史

14世紀

ヒューガルデン村でホワイトビールが作られるようになる。

20世紀

ピルスナーの人気に押され、ヒューガルデン村周辺のホワイトビール醸造所が次々と閉鎖。 1957年に途絶える。

1966年

ヒューガルデン村出身で当時牛乳屋だったピエール・セリスが廃業したレモネード工場を買い取り、醸造所としてホワイトビール造りを再開。

村の名前にちなんで『ヒューガルデン・ホワイト』と名づけて販売し、ピルスナー慣れしていた当時の人々に斬新な味として人気を得るようになる。

1985年

醸造所が火災にあい、ピエール・セリスの財力では復興が困難だったため、インタブリュー社（現在ABI社）の傘下に入る。

2002年

瓶の形状・ラベルが変更される。

2005年～2006年

ヒューガルデン醸造所の移転・閉鎖に際して問題が生じ、一時的に品薄状態となる。

2008年

ABI傘下の韓国OBビール光州工場でライセンス生産が始まり、東アジア向け缶ビールは韓国産になる。ベルギー産瓶ビールとは風味が違うと評価された。

2024年

缶ビール・瓶ビール共に東アジア向けは全量、韓国工場と中国四川工場産となる。

ロゴの意味

ロゴにはHoegaardenという文字と杖と鍬が描かれている。

杖はヒューガルデン村にビールの製造方法を伝えた伝道師を意味し、鍬は原料となる麦などを作る農民を意味している。

その他

• 大手ビール会社によって製造されるようになった事により、ピエール・セリスは「本来の味ではなくなった」と評しており、彼自身は『セリス・ホワイト』というホワイトビールをベルギーとアメリカの醸造所で製造・販売している。

• 従来、日本では小西酒造によって輸入されていたが、2008年9月4日からはアサヒビールに日本での販売権が移動することになった。その後2018年1月より、ABIジャパンが直接取り扱いを開始した。

脚注

外部リンク

• http://www.hoegaarden.com/