カシス・オレンジ
（カシスオレンジから転送）
カシス・オレンジ[3]、カシスオレンジ (cassis orange[3]、cassis and orange[要出典]) は、カシスリキュールベースのカクテル。
| カシス・オレンジ | |
|---|---|
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| 基本情報 | |
| 種別 | ロングドリンク |
| 作成技法 | ビルド |
| 色 | 橙色 |
| グラス |
.svg){kind=small} タンブラー |
| アルコール度数 | |
| 度数 |
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| レシピの一例 | |
| ベース | カシスリキュール |
| 材料 |
カシスリキュール …… 30ml - 45ml |
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オレンジジュース …… 適量 | |
概要
編集カシスリキュールを用いた代表的なカクテルの1つ[3]。カシオレと略して呼ばれる[4]。
カシスリキュールとオレンジジュースを混ぜて作ったカクテルである[5]。使用するカシスリキュールの製品や使用量よって出来上がりのアルコール度数は上下するが、カシスオレンジのアルコール度数はおおむね8度以下となる[5]。
1980年以降に作られたカクテルで、カクテル言葉は無い[4]。
RTDとしても、多数の飲料メーカーから発売されている[5]。アルコール度数が0のノンアルコール飲料の製品もある[5]。
日本では、飲みやすいとして人気が高く定番カクテルの1つになっているが、日本以外ではあまり知られていない[5]。特にアメリカ合衆国やカナダでの認知度は低い[5]。
レシピの例
編集- 材料
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- カシスリキュール（クレーム・ド・カシスなど） - 30ml[1] - 45ml[2]
- オレンジジュース 適量
- 作り方
オレンジジュースを注ぐ際に、グラスの内側を沿うようにそっと注いで、かき混ぜずにカシスリキュールとオレンジジュースの2層で提供することもある[4]。
出典
編集- ^ a b 成美堂出版編集部 編『おしゃれなフルーツカクテルの事典』成美堂出版、2002年8月20日、147頁。ISBN 978-4-415-01940-6。
- ^ a b “ルジェカシス・オレンジ 詳細情報 カクテルレシピ - Liqueur＆Cocktail”. サントリー. 2022年8月13日閲覧。
- ^ a b c 岡崎ユウ『本格 家飲みカクテル教本 新装版 ルールをマスターして美味しく楽しむ120種』メイツ出版、2021年、52頁。ISBN 978-4780424928。
- ^ a b c morico (2023年12月28日). “元居酒屋店員が教える「カシスオレンジ」の作り方。カシスリキュールの使い方も伝授”. macaro-ni. 2024年10月3日閲覧。
- ^ a b c d e f g “【カシスオレンジ】はどんなカクテル？味や度数、作り方を紹介！”. オリーブオイルをひとまわし (2020年2月15日). 2024年10月3日閲覧。
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