アンデルセン・パン生活文化研究所
株式会社アンデルセン・パン生活文化研究所（アンデルセン・パンせいかつぶんかけんきゅうじょ）は、アンデルセングループを統括する持株会社である。
 本社があるルーテル平和大通りビル | |
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒730-0045 広島県広島市中区鶴見町2番19号 ルーテル平和大通りビル |
| 設立 |
1951年12月4日 （1948年8月創業） |
| 法人番号 | 1240001006178 |
| 事業内容 | 持株会社 |
| 代表者 | 代表取締役社長 沼田二郎 |
| 資本金 | 8000万円 |
| 売上高 |
連結651億円 （2004年度） |
| 純利益 |
7億6076万9000円 （2023年3月期）[1] |
| 純資産 |
32億0933万1000円 （2023年3月期）[1] |
| 総資産 |
192億1837万円 （2023年3月期）[1] |
| 従業員数 |
単体40人（2006年5月現在） 連結1624名（2005年6月現在） |
| 決算期 | 3月 |
| 主要子会社 |
株式会社タカキベーカリー 株式会社アンデルセン |
| 関係する人物 | 高木俊介（創業者） |
| 外部リンク | http://www.andersen-group.jp/ |
概説
編集1948年創業のタカキベーカリー[2] が、2003年4月に持株会社制へ移行してアンデルセングループを形成するにあたり、主要4事業を会社分割して新設子会社へ移管し商号変更し法人格を引き継いだグループ持株会社となる。現在のタカキベーカリーは2003年4月に新設された会社である。
アンデルセングループは、現社主高木誠一の父で創業者の高木俊介が1959年にデンマークコペンハーゲンで食したデニッシュペストリーに感銘して「デンマーク」をテーマとし、パンの種類やベーカリーカフェブランドなどはデンマークに由来するものが多い。「アンデルセン」はデンマークの童話作家ハンス・クリスチャン・アンデルセン、「リトルマーメイド」は彼の代表作である人魚姫に由来している。その縁で高木誠一はデンマーク名誉領事[3] を務めている。
2011年、福島第一原子力発電所事故後疎開して来たフィンランド大使館から依頼を受け、同社が広島市で管理するビルの一室を提供[3][4] していた。
特徴
編集今では、どのパン屋さんでも買える「デニッシュペストリー」を日本で初めて販売したのも、お客がトングで自分の買いたいパンを選んで買う「セルフ式販売」を初めて導入したのも、「冷凍パン生地の製造ライン」を日本で初めて作ったのも、アンデルセン。絶えず、業界の常識を破り続けることで、パン業界のフロンティア企業とも呼ばれる[5]。
傘下企業
編集
- 株式会社タカキベーカリー - パン・菓子の製造、パン売場の提案、業務用冷凍パン・洋菓子等の卸業務
- 株式会社アンデルセン - 直営のパン小売店舗・アンデルセンを運営
- 株式会社アンデルセンファーム - 広島県北広島町に株式会社として農業（りんご園）に参入している。
- 株式会社アンデルセンサービス - グループの管理部門
過去に存在した傘下企業
編集- 株式会社マーメイドベーカリーパートナーズ - フランチャイズのパン小売店舗・リトルマーメイドなどを展開、2022年にタカキベーカリーに合併[6][7]
グループ沿革
編集歴代社長
編集アンデルセンのメルヘン大賞
編集童話（メルヘン）の公募新人賞・アンデルセンのメルヘン大賞（アンデルセンのメルヘンたいしょう）を主催している。創業35周年の1983年から毎年開催され[8]、ハンス・クリスチャン・アンデルセンの誕生日4月2日に受賞作が発表される[9]。2016年現在第33回まで行われた[9]。大賞・優秀賞・こども大賞受賞作は選考委員を務めるプロのイラストレーターによる挿絵付きで、アンデルセン店舗と通販限定販売の書籍「アンデルセンのメルヘン文庫」として出版される[10]。
テレビ番組
編集- 日経スペシャル カンブリア宮殿 利益でなく、文化を広げろ！ パン職人が切り開いた常識破り経営術（2014年5月29日、テレビ東京）[5]
書籍
編集関連書籍
編集- 『アンデルセンを食卓に 高木俊介の仕事』（著者:井上優）（1988年11月1日、主婦の友社）ISBN 9784079296069
脚注
編集- ^ a b c 株式会社アンデルセン・パン生活文化研究所 第73期決算公告
- ^ 法人は1951年に設立されている。
- ^ a b “東日本巨大地震 フィンランド大使館移転”. 読売新聞 (2011年3月20日). 2011年3月20日閲覧。
- ^ “フィンランド大使館が広島に移転”. 中国放送 (2011年3月19日). 2011年3月20日閲覧。
- ^ a b 利益でなく、文化を広げろ！ パン職人が切り開いた常識破り経営術 - テレビ東京 2014年5月29日
- ^ “会社合併に関するお知らせ - アンデルセングループ フランチャイズベーカリー事業”. アンデルセングループ (2022年3月31日). 2024年8月7日閲覧。
- ^ “アンデルセングループのあゆみ - アンデルセングループ”. アンデルセングループ. 2024年8月7日閲覧。
- ^ アンデルセンのメルヘン大賞とは、アンデルセン・パン生活文化研究所、2016年4月9日閲覧。
- ^ a b 第33回アンデルセンのメルヘン大賞 受賞作品発表！（2016年4月2日）、アンデルセン・パン生活文化研究所、2016年4月9日閲覧。
- ^ アンデルセンのメルヘン大賞、アンデルセン・パン生活文化研究所、2016年4月9日閲覧。
- ^ 第1回〜第5回受賞作品紹介 、アンデルセン、2016年4月9日閲覧。
- ^ 天童荒太さんの見た光。（2004年5月12日）、ほぼ日刊イトイ新聞、2016年4月9日閲覧。
