とさか
(鶏冠から転送)
とさか(鶏冠)とは、主にキジ科の一部の鳥にみられる頭上の肉質の冠状突起である[1]。形状によって、単冠・ばら冠・クルミ冠・えんどう冠などのバリエーションがある。雌鶏より雄鶏(en:rooster)のほうが大きくなる。
![](http://up.wiki.x.io/wikipedia/commons/thumb/6/60/Rooster_portrait2.jpg/220px-Rooster_portrait2.jpg)
毛細血管が発達しており、体温調節に使用されている。
ギャラリー
編集-
烏骨鶏の黒赤色のとさか
-
ブラーマの豆冠
-
シシリアンバターカップのV combs(別名:devil horn)
-
ヒクイドリのとさか
-
ライチョウの肉冠
用途
編集出典
編集- ^ 鶏冠(コトバンク)
- ^ Giuliano Bugialli, The Fine Art of Italian Cooking, 1977, p. 88. ISBN 0-8129-1838-X
- ^ Catherine de Médicis à la base de la gastronomie française (リエージュ大学)
- ^ ヒアロコラーゲン®(Hyarocollagen®)
- ^ FOCUS Online, "Hyaluronsäure soll verschlissene Gelenke füllen", FOCUS Online (ドイツ語), 2017年5月13日閲覧。
- ^ "HYALURONSÄURE (SUPLASYN U.A.): WAS IST BELEGT?- arznei telegramm". 2017年5月13日閲覧。