電子散乱とは、電子が原子・原子核・素粒子などにより運動のエネルギーや方向を変えられること。
電子の散乱角の分布を調べることで、原子や原子核の多極子モーメントを知ることができる。 標的が原子や分子のときは、クーロン力により電子散乱がおきる。クーロン力は長距離でもはたらくので前方散乱が大きく寄与する。