祝 (リンゴ)
‘祝’（いわい、英: ‘American Summer Pearmain’）[1]は、リンゴ（セイヨウリンゴ）の早生系栽培品種の1つである。果皮は基本的に黄緑色だが熟すと赤褐色に色づき、適度な甘さと酸味があるが、渋味もある。アメリカ合衆国原産の古い品種であり、日本へは明治初期に導入され、明治期には多く栽培されたが、現在はあまり利用されていない。
| ‘祝’ | |
|---|---|
 1. 果実 | |
| 属 | リンゴ属 Malus |
| 種 | セイヨウリンゴ M. domestica |
| 交配 | 不明 |
| 品種 | ‘祝’ (‘American Summer Pearmain’) |
| 開発 |
 アメリカ合衆国（おそらくニュージャージー州）、18世紀後半 |
特徴
編集耐寒性はあるが温暖な気候を好み、樹勢は弱い[2]。火傷病にかかりやすい[2]。自家不和合性に関わるS遺伝子型はS1S20である[3][4]。収穫期は早く、夏に収穫され、日本では8月上旬から下旬[2][5][6]。果実は長円形、150–200グラムほどとやや小型である[5]。果皮は黄緑色であるが、熟すと赤褐色の縞が入る[2][5]。芳香があり、果肉は黄色、柔らかく、適度な甘さと酸味、やや渋みがある[2][5]。長期貯蔵は困難であり、軟化しやすい[2][5]。
歴史
編集アメリカ合衆国原産の古い品種であり、18世紀後期には北米東部に存在したと考えられている[2]。おそらくニュージャージー州が原産地であるとされる[2]。文献上では、1817年に本品種と考えられる記述があり、また1851年にこの品種名で記録された[2]。
日本では、1875年（明治8年）に内務省から配布された苗木を青森県が篤農家に試作させ、それが大導寺繁禎の果樹園で初結実した[7]。その後、明治期には盛んに栽培がされ、‘旭’（マッキントッシュ）とならぶ早生品種の代表格だった[8]。しかし、隔年結果性や早期落果性の傾向が強い[6]など欠点も多く、その後はあまり栽培されなくなった。
日本で最も古い‘祝’（1878年に植栽）は、青森県柏村（現 つがる市）にあり[注 1]、「日本一の古木りんご樹」として1960年に青森県の天然記念物に指定された[10][8][9]。
名称
編集英名では、‘American Pearmain’、‘American Summer’、‘Early Summer Pearmain’、‘Summer Pippin’、‘Watkin's Early’、‘Summer Pearmain’、‘American Pippin’[注 2]ともよばれる[2]。
日本に導入された当初は「大導寺中生」、「大導寺中手」、「大中（だいなか）」、「江間中手」、「成子（なりこ、なるこ）」など、地方によって異なる名でよばれていたが、1900年（明治33年）に‘祝’に統一された[11][5][9]。
派生品種
編集‘祝’を交配親とする品種も存在し、‘北の幸’は種子親を‘つがる’、花粉親を‘祝’とし[12]、‘花祝’は種子親を‘花嫁’、花粉親を‘祝’としている[13]。
関連項目
編集脚注
編集注釈
編集出典
編集- ^ 後藤聡, 森谷茂樹, 工藤剛, 今智之, 阿部和幸 & 深澤朝子 (2012). “リンゴ ‘祝’の原名の同定”. 東北農業研究 65: 123-124. CRID 1050001338736521728.
- ^ a b c d e f g h i j k “American Summer Pearmain”. Pomiferous. Pomiferous.com.. 2024年10月26日閲覧。
- ^ 阿部和幸 & 荒川修 (2015). “リンゴ”. In 金浜耕基. 果樹園芸学. 文永堂出版. pp. 59–90. ISBN 978-4830041297
- ^ 小森貞男; 副島淳一・ほか (1999-04-03). “'あかね', 'きたかみ', '祝', '旭'等のS遺伝子型解析”. 園芸学会雑誌:別冊 (園芸学会) 68 (1): 58. ISSN 09191917. NAID 10013387618.
- ^ a b c d e f “祝（いわい）・大中（だいなか）”. りんご大学. 2024年10月26日閲覧。
- ^ a b 信州大学農学部果樹研究室 (2003年). “祝(American Summer Pearmain)”. 遺伝資源. 2010年9月13日閲覧。
- ^ “青森りんごのいろいろ”. 青森県. 2011年3月29日閲覧。 “青森県では、明治8年に配布された苗木を、篤農家に試作させたのですが、それが大導寺繁禎園で初結実し…”
- ^ a b “青りんご「祝」 涼やかな青春の味”. 毎日新聞 (東京). (2009年7月27日) 2011年3月19日閲覧。
- ^ a b c 一木茂 (2018年5月31日). “第6回 混乱したリンゴの品種名”. 一木先生のリンゴ学講座. りんご大学. 2024年10月5日閲覧。
- ^ “日本最古のりんごの木”. 青森県観光情報サイト. 2024年10月26日閲覧。
- ^ “青りんご「祝」 涼やかな青春の味”. 毎日新聞 (東京). (2009年7月27日) 2011年3月19日閲覧. "当初は「大導寺中手」「大中」「江間中手」「成子」など、地方ごとに呼び名が違っていたが1900年（明治33年）、「祝」に統一された。"
- ^ “北の幸（きたのさち）”. りんご大学. 2024年10月26日閲覧。
- ^ “花祝（はないわい）”. りんご大学. 2024年10月26日閲覧。
外部リンク
編集
- “祝（いわい）・大中（だいなか）”. りんご大学. 2024年10月26日閲覧。
- “American Summer Pearmain”. Pomiferous. Pomiferous.com.. 2024年10月26日閲覧。