田沼敦子
人物・来歴
編集新潟県見附市生まれ。栃木県立宇都宮女子高等学校、神奈川歯科大学歯学部卒業。2003年、博士(歯学)(日本大学)。
本業のかたわら、身近な食材を使って自然に噛む回数が増える料理「噛むかむクッキング」を提唱。テレビ、雑誌、講演など多方面で活躍[2]。
夫婦で『徹子の部屋』に出演した事がある。
著書
編集- 『元気な子供の歯をつくる お母さんは歯のファミリードクター』(主婦の友健康ブックス) 主婦の友社, 1990.7
- 『よい歯を作るおべんとう 歯科医として母としての実体験から生れた歯がイキイキとし、頭もよくなる』(マイライフシリーズ ;グラフ社, 1993.2
- 『おしゃべりな愛』実業之日本社, 1995.5
- 『ホーム・デンティスト 歯にも主治医を』(ちくま新書) 1998.3
- 『取り寄せても食べたいもの』法研, 2004.5
- 『よい歯を作るお弁当 歯がイキイキ、頭もよくなる!』(マイライフシリーズ グラフ社, 2005.5
- 『噛むかむクッキング おいしい、ヘルシー、簡単!』クインテッセンス出版, 2009.8
- 『田沼敦子のおいしさおすそ分け』かまくら春秋社, 2010.12