女児紅(じょじこう)は、中華人民共和国浙江省の習慣。女児が誕生した際に仕込んだ紹興酒をその子が嫁ぐまで寝かし、結婚の際に嫁ぎ先に持参するというものである。
女児紅 | |
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各種表記 | |
繁体字: | 女兒紅 |
簡体字: | 女儿红 |
拼音: | Nǚérhóng |
注音符号: | ㄋㄩˇ ㄦˊ ㄏㄨㄥˊ |
発音: | ニュウアーホン |
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中華人民共和国で製造される紹興酒の銘柄にも採用されている。糯米と麦麹を原料とし、アルコール度数は15 - 17度。通常の飲用以外に、料理酒としても優れている。
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