千粒重
千粒重（せんりゅうじゅう、英語: thousand‐kernel weight[1][2]）とは、農学、農業、あるいは流通において、子実を用いる農産物などの品質を決める指標の一つで、文字通り、子実千粒の重量を示したもの。通常グラム表記にする。
概説
編集米の場合、不完全粒を除いた完全粒の精玄米の状態で測定する[3]。
千粒重は日本米の場合、20 - 25グラムの範囲になり、品種により異なる[3]。例えば、
となる。千粒重は条件により1 - 2グラムの増減がある[3]。
脚注
編集- ^ “「千粒重」の英語・英語例文・英語表現”. Weblio和英辞書. 2023年8月24日閲覧。
- ^ “thousand kernel w...の意味・使い方”. eow.alc.co.jp. 2023年8月24日閲覧。
- ^ a b c 村山登『作物栄養肥料学』文永堂出版、1984年、197頁。ISBN 9784830040320。