全国菓子工業組合連合会

全国菓子工業組合連合会（ぜんこくかしこうぎょうくみあいれんごうかい、略称：全菓連）とは、日本全国の菓子工業組合の連合組織。会員は沖縄県を除く46都道府県の菓子工業組合。

概要

菓子製造を行う中小企業の成長支援と、会員とその構成員の公正な経済活動の確保を目的としている^[1]。

不定期に開催される全国菓子大博覧会の主催団体の1つ。青年部は2018年（平成30年）以降全国和菓子甲子園を主催している。

1981年（昭和56年）に毎月15日を「お菓子の日」と定めた^[2]。これは、お菓子の神様（菓祖神）を祀っている橘本神社（和歌山県）と中嶋神社（兵庫県）の例大祭が4月15日に行われていたことに由来する。