俺の

俺の株式会社（おれの）は、東京都中央区に本社を置く、飲食店のチェーン展開を行っている外食産業企業である。

俺の株式会社
ORENO Corporation

種類	株式会社
本社所在地	日本 〒104-0061 東京都中央区銀座八丁目5番6号 中島商事ビル4階 北緯35度40分8.2秒 東経139度45分37.3秒
設立	2012年11月1日 （俺のフレンチ・俺のイタリアン株式会社）
業種	小売業
法人番号	7010001150010
事業内容	飲食店経営
代表者	代表取締役会長 松岡真宏 代表取締役社長 木場亮太
資本金	5000万円
純利益	3億1020万6000円 （2023年10月期）
総資産	40億7328万1000円 （2023年10月期）
従業員数	1273名（うち社員数433名） （2019年2月末現在）
外部リンク	https://www.oreno.co.jp/

概要

ブックオフコーポレーション創業者・坂本孝は、2007年にブックオフコーポレーションを退社した後、2009年にバリュークリエイト株式会社を設立し、飲食業に参入した。当初は串焼き店を営業していた。

2011年、東京・新橋に『俺のイタリアン新橋本店』を開店。「俺のフレンチ」をはじめとした「俺の」を冠する立食の飲食店業態が好評を博したこともあり、2012年11月に俺のフレンチ・俺のイタリアン株式会社（のちに現社名へ変更）を設立し、飲食店事業を承継させた。

信用調査会社によると2013年10月期は30億8600万円、2014年は74億1900万円を売り上げ、急成長した。2015年は経営幹部が次々と辞任。

2016年7月時点で、「俺の」シリーズ34店舗（うち海外3店舗）、その他3店舗の計37店舗を展開する。国内店舗のおよそ半数が銀座地区に集中しており、特に銀座8丁目だけで8店舗を構えている。2016年11月に新橋本店閉店。同月、恵比寿に「俺のベーカリー＆カフェ」開店。

今後ニューヨーク進出を目指している。

店舗ブランド

「俺の」シリーズ

一流のレストランで腕をふるっていた料理人を招聘し、高級食材を使いながらもリーズナブルな価格で料理を提供し人気を得ている。立席をメインとすることにより、客の収容数を高めると同時に回転を速めて低価格を実現しており、それによって薄利多売が可能になっている。ただし、2023年時点では立席のある店舗はなくなっている。

ドリンク（特に酒）を安く仕入れることもあって、俺のイタリアンでは「原価率40％」以上、俺のフレンチでは飲食業界としては異例の、「原価率60％」以上（中には100%を超える商品もある）でも利益を生み出すビジネスモデルを確立した。

• 俺のイタリアン
• 俺のフレンチ
• 俺のスパニッシュ
• 俺の焼肉
• 俺の焼き鳥
• 俺の割烹
• 俺の天ぷらバル
• そば 俺のだし
• おでん 俺のだし
• 俺のBakery
• 俺の揚子江 ※閉店

• 
  俺のイタリアン銀座
• 
  俺のフレンチ銀座
• 
  俺の焼肉銀座9丁目
• 
  俺の焼き鳥銀座9丁目
• 
  俺の割烹銀座本店
• 
  おでん俺のだし
• 
  俺の揚子江銀座4丁目

その他

• 銀座しまだ（和食）
• 銀座おかもと（懐石料理） ※閉店
• 銀座ときとう（うなぎ） ※閉店

各店舗とも、その店の料理長の名字を冠している。

外部リンク

• 俺の株式会社 公式サイト