マルティニークにおけるコーヒー生産
マルティニークにおけるコーヒー生産は1732年にフランスの海軍将校ガブリエル・ド・クリューによって開始された。後にフランス領マルティニークから他のカリブ海諸国や南アメリカにコーヒーが広まった[1]。
歴史
編集ルイ15世は反対したが、ド・クリューは王立パリ植物園からコーヒーの苗木を持ち出し、マルティニークに植樹した。コーヒーの苗木をマルティニークに輸送する途中、ド・クリューは、海賊との遭難や大西洋での嵐など様々な困難に直面した。コーヒーの苗木を入れていたガラスの箱は航海中に壊れた。水不足の際には配給された自身の水を苗木に分け与えた。ようやくグアドループに辿り着くと、そこに灌木を植えた。数年のうちには、マルティニークにコーヒープランテーションが建設された[2]。
コーヒープランテーションは急増し、1727年11月7日の地震までに、17万本の木が植えられるまでになった[1]。入植者たちの根気と忍耐、そして黒人奴隷の過酷な労働により、フランス全土の消費量を上回る量のコーヒーが生産されるようになった。マルティニークからコーヒーノキがサントドミンゴやグアドループなどなどの近隣の島や中南米にも移植された[3][1]。
生産量
編集国際連合食糧農業機関の2013年の統計によると、グリーンコーヒーの生産量は25トンであり、作付面積は30ヘクタール、1ヘクタールあたりの生産高は21,875ヘクトグラムである[4]。
関連項目
編集脚註
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この記事には現在パブリックドメインとなったPan American Union's Coffee: Extensive Information and Statistics (1902)からの記述が含まれています。
- ^ a b c “The History of Coffee”. National Coffee Association. 9 June 2015閲覧。
- ^ Robertson 2010, p. 10.
- ^ Pan American Union 1902, p. 7.
- ^ “Filters / Production / Crops: Coffee, green”. FAO Organization. 2016年4月21日閲覧。
参考文献
編集- Pan American Union (1902). Coffee: Extensive Information and Statistics (Public domain ed.). U.S. Government Printing Office
- Robertson, Carol (2010). The Little Book of Coffee Law. American Bar Association. ISBN 978-1-60442-985-5