チリグアバ

分類（APG IV）
学名
	Ugni molinae; Turcz.
シノニム
	Eugenia ugni Hook. & Arn.; Myrtus molinae Barnéoud ex Gay; Myrtus ugni Molina;

チリグアバ(Chilean guava berry^[1]またはStrawberry myrtle^[1])は、チリ及びアルゼンチン南部の隣接地域が原産の低木である。現地では、スペイン語でmurtaと呼ばれ、アメリカ先住民のマプチェ族は"Uñi"と呼ぶ。グアバと同じフトモモ科に分類される。

果実は、ウグニベリーという名前で市販されることがある。ニュージーランドではニュージーランドクランベリー^[2]、オーストラリアではタジベリー^[3]として商標化されているが、これらの国の在来種ではない。

概要

高さ30-170cmの低木の常緑植物である。稀に高さは3mに達することもある。葉は対生で、長さ1-2cm、幅1-1.5cmの楕円形である。全体が光沢のある深緑色で、潰れるとスパイシーな香りを放つ。花は直径約直径1cmで垂れ下がり、白色または桃色の花弁4-5枚と多数の短い雄蕊からなる。果実は、直径約1cmと小さく、赤色、白色、または紫色の液果である。原産地であるバルディビアの温帯雨林では、果実は3月から5月の秋に熟す。

歴史

種小名の由来となったフアン・イグナシオ・モリーナによって、1782年に初めて記載された。1844年にウィリアム・ロブによってイングランドに持ち込まれ、果実はヴィクトリアのお気に入りとなった^[4]。観賞植物としても育てられた。

1896年の少し前にロビンソン・クルーソー島に導入され、外来種としてコロニーを形成し、密集した灌木地となった^[5]。

調理のために果柄を除いた果実

果実は小規模に栽培されている。果実の料理への利用は、原産のチリと小規模な商業栽培が行われているニュージーランドに限られる。伝統的なリキュールであるムルタド（英語版）を作るのにもつかわれる。これは、アグアルディエンテと砂糖からなり、ボトルにチリグアバを詰めて風味付けしたものである。またジャムやクーヘンを作るのに用いたり、ムルタ・コン・メンブリージョ（英語版）というデザートを作るのにも用いる^[4]。